El Lusitano abrió sus puertas en 1930 de la mano de Luís Díaz, un empresario de origen portugués afincado en Lobios. Desde entonces, la familia Díaz ha estado atendiendo continuamente a clientes habituales y turistas de todo el mundo.
En el ámbito gastronómico, el restaurante recibió el Premio Álvaro Cunqueiro de Gastronomía en 2014, por su trayectoria culinaria combinando las tradiciones gastronómicas de la zona con productos de calidad e innovación para adaptarse a los nuevos tiempos.
